春赏繁花、秋摘硕果，农田成块、水渠相通，沃野翻新日新月异，农业现代化的步伐却从未停歇，科技创新、品牌强农、产业融合的故事在习水广袤的田野中不断上演。
近年来，习水按照“四新一高”的产业发展思路，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，以党政示范促引领、撂荒复垦稳面积、农机应用提效率、优产业强品牌等措施，聚焦农业机械化、社会化服务、良种良法推广等关键环节，更加注重农业高效化、市场化，着力发挥农民主体作用、助农增收。
农田高标准，保地稳粮仓
走进土城镇幸福村，河水叮咚、道路平整，经过高标准农田建设后的田地阡陌纵横，排洪灌溉的沟渠错落其中，一块块畦田被绿色填补，昔日的闲散地“摇身一变”成为了田成方、路相通、渠相连的高标准农田。
土城镇幸福村高标准农田示范点。习水县融媒体中心供图
“自高标准农田建设实施以来，通过优化指挥体系，成立工作专班，实施了土地平整、灌溉排洪、田间道路建设等工程，有效提高全县的农业基础设施水平，减轻了老百姓的劳动力投入。”习水县农村发展服务中心主任叶国强表示，目前，项目区内亩均粮食增产50公斤以上，田间道路通达度、宜机化水平、农业灌溉用水率等大幅提升，项目建设达到预期目标。
程寨镇蜿蜒成画的油菜花田。习水县融媒体中心供图
据了解，全县完成粮食播种面积100.19万亩，产量24.22万吨，油菜面积11.86万亩，产量1.41万吨，摸排撂荒地面积7735亩，建设高标准农田30万亩左右；切实保护耕地，遏制“非农化”，防止“非粮化”，有效稳定粮油生产面积。
农机推广、科技赋能，让农业更“智慧”
秋收时节，走进寨坝镇丁山坝区，金色的稻谷随秋风泛起层层涟漪，明媚的阳光洒在沉甸甸的稻穗上，收割机与运输车在田地间来回穿梭，机械化作业节本增效，能有效确保每一根稻穗颗粒归仓。
丁山坝区农机收割水稻。习水县融媒体中心供图
“一台收割机一天能收60亩左右的水稻，同时能将一次性完成切割、脱粒、稻秆粉碎等工序，不仅效率高，而且还能有效减少人工收割的损失。”县农业农村局改革发展股股长周洪刚介绍，2023年，全县拿出200万元扶持农机合作社，目前，已完成了12家农机合作社的建设，实现了农机社会化服务，提高了机械化推广率。
听得见猪叫，却闻不到臭味。看得见猪舍，却见不到粪污。走进马临街道沔山村猪倌乐园养殖基地，偌大的猪舍内既干净又整洁，闻不到一丝异味，上千头生猪或来回跑动或扎堆侧躺，甚是惬意。
“基地里的垫料采用秋收残留的秸秆及其它农作物废料，将其粉碎后加入到从当地土壤中提取的微生物菌群，就能达到粪污24小时循环处理的效果。”猪倌乐园技术人员邱波介绍。
猪倌乐园养殖基地猪舍一角。习水县融媒体中心供图
此外，按照“科技+生态”的养殖理念，猪倌乐园还将微生物技术应用到猪食中。在这里，生猪喂养的生态饲料加入特制的微生物菌群，既可以增强肠胃蠕动功能，提高免疫力，还能减少排泄物异味，将其分解成有机肥作为垫料使用。
“目前，习水规模以上养殖场共有152家，主要采用干湿分离(猪粪堆积发酵，尿液通过管道输送到田地)的模式处理粪污，粪污直排现象得到有效解决。”习水县农业农村局畜禽粪污治理专班负责人杨德志介绍。
近年来，全县狠抓现代农业生产设施、智慧农业、科技研发应用，推动科研发展、技术装备全面提升，实现农业综合机械化率达73.2%；配套完善规模化养殖场设施设备，建有自动料线257条，自动刮粪机355套；建成一体数字化畜牧业创新基地，黔北麻羊溯源系统和云羊宝系统平台等，推进畜牧产业智能化；大力推广种畜禽粪污资源化利用种养循环系统，实施投入品减量、废弃物综合利用等行动，实现畜禽粪污综合利用率达95%，实现秸秆综合利用率达到95.26%，推动绿色发展，实现生态循环。
擦亮强农品牌，做优特色产业
在马临街道沔山村富兴牧业，一排排羊舍整齐有序、纵横相连，圈舍内纯正的黔北麻羊正在吃食按例配比的草料，据公司麻羊养殖技术人才李世春介绍，富兴牧业按照“品种良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化”等标准建设，现有养殖基地四个，圈舍28栋，场内相关设施设备齐全，种羊实行全舍饲养。
温水镇目里村黔北麻羊外出觅食。习水县融媒体中心供图
“黔北麻羊”是习水县地理标志保护项目之一。为了做好“黔北麻羊”品牌保护，习水县持续推进黔北麻羊原种繁育场和扩繁场建设，增设黔北麻羊肉产品加工生产主体，并新增餐饮门店入驻大中城市，同时推广饲䓍饲料配套应用；推进“黔北麻羊”种源建设、品牌提升、疫病防控，通过本品种选育、品系繁育和血缘更新等繁育措施，提高品种生长性能、繁殖性能及屠宰性能；提高产品标准化水平及企业技术创新能力，采取线上线下、宣传推介等销售方式，延长产业链条，提高黔北麻羊知名度。
近年来，习水县依托“黔北麻羊”“中国古茶树”等区域优势品牌，打造“鳛”牌农产品。持续开展绿色食品、有机农产品、地理标志农产品申报认证，着力打造了“鳛辣”“鳛滋味”等一批产业优势明显、产品知名度高、市场竞争力强的农产品区域品牌。
同时，坚持推动以黔北麻羊为主导的生态畜牧业，持续推进黔北麻羊保种育种、提纯复壮、扩繁育肥，加快构建“生态畜牧业+”产业体系，深化全链融合，推动麻羊、生猪、肉牛规模化、标准化、品牌化、市场化，促进一二三产业融合发展；巩固“公司+家庭农场”的生猪养殖模式，推动生猪家庭农场带动全县散户上栏补栏；紧紧依托茅台、习酒等白酒企业，持续创建“有机高粱+”特色优势产业集群；结合林业特色优势，大力发展古树茶、花椒、方竹笋等特色产业。
仙源镇牛满园牧业的圈舍。习水县融媒体中心供图
目前，建成黔北麻羊适度规模养殖2200组，实现黔北麻羊饲养量60万只，实现生猪出栏84.3万头、肉牛出栏4.7万头；依托贵州一品红农业发展有限公司等种植企业，种植蔬菜31万亩，产量44.7万吨，建立有机酒用高粱基地40万亩，成为最大的酱酒生产原料产地之一；推进“粱羊酒旅”资源要素聚集，建成羊肉制品加工企业24家，分割配送中心4家，羊肉餐饮门店800余家；推出的“鳛辣”系列产品远销全国各地。
2023年，习水县农业总产值预计99.8亿元，增速4.1%。习水以高标准农田建设筑牢“耕”基，以科技赋能助力农业腾飞，以特色产业打造一众强农品牌；岁月更迭，习水农业现代化的步伐仍在稳步前行。
